お料理をする際、色合いなどを気にすることも大切ですが、できるだけ旬の野菜を豊富に取り入れることを心がけましょう。より食事がおいしくなり、健康でいつまでも若々しくいられることにもつながります。

春はそこまでやってきています。寒さで縮こまっている体を、暖かくなりつつあるこの時期にストレッチをして伸ばしてあげましょう。
立った状態で、左手で右手首をつかみます。そのまま左手で右手首を斜め上に引き上げながら、体の右側を伸ばしてください。10秒経ったら、反対側も同じように行います。体がスッキリするだけではなく、頭もリフレッシュしませんか?

さて今回は、菜の花を使った春にぴったりな簡単レシピをご紹介します。菜の花の苦味が春の訪れを感じさせてくれます。ささみを使うので、脂肪分がかなり低く、さっぱりとした味に仕上がります。
湯がけば出来てしまうといえるぐらい簡単ですので、ぜひお試しください。