さて、今回ご紹介するレシピは、甘い物が食べたくなったときにすぐ作れるりんごのデザートです。
りんごには、食物繊維の一種であるペプチンが多く含まれていて、腸を整え、余分なコレステロールや食品添加物などを体外に排出させる効果があります。ペプチンは皮に特に多く含まれているので、今回は皮ごと調理しています。
さらに、ヨーグルトの中でもタンパク質を多く含むパルテノを使っているので、腹持ちが良く、基礎代謝維持にも役立ちます。
りんごは煮詰めるほうがおいしく仕上がりますが、今回は調理時間を短くするために電子レンジを使って作ってみました。
小腹が空いたときなどに、ぜひどうぞ。